洛宁蒸肉是一道经典的家常菜，它以洛宁粉为主要原料，加入少许调料，经过简单的烹饪加工，就可以品尝到鲜美可口的洛宁蒸肉。那么，蒸肉的调料方法是什么？

首先，要准备一些调料，比如花椒、八角、香叶、桂皮等；然后，取适量洛宁粉，加入少许调料，调入适量水，和成面团；接着，将肉放入容器，洒上少许洛宁粉，加入香菜、葱姜蒜；，放入蒸锅，用开水蒸，约15分钟左右，即可。

总之，蒸肉的调料方法是：洛宁粉、花椒、八角、香叶、桂皮等调料，以及香菜、葱姜蒜等调料，经过简单的烹饪加工，即可品尝到美味可口的洛宁蒸肉。